turner, lorraine. una buena despensa. la biblia del ccinero. china, 2009. p.38.

un lugar donde guardar alimentos no perecederos es parte especial de toda cocina. Unos armarios bien equipados, y quizás una despensa, garantizaran que siempre tenga una selección de alimentos básicos a mano para cualquier ocasión. Produce utilizar los productos antes de su fecha de caducidad y deseche los que ya han caducado.

por Ramir de la Vega Ponce