LAUREL
En muchas civilizaciones, se a considerado el laurel como protector, ya que aleja las enfermedades de los hogares. su huso culinario es tradicional en la gastronomía mediterranea. las hojas se recogen durante todo el año, aunque es mejor si se hace después de la floración. tales hojas deben dejarse secar en frascos cerrados herméticamente.
El laurel se utiliza para aromatizar y dar sabor a platos muy diferentes, desde guisos a carnes y sopas. Se suele utilizar las hojas enteras.
Estimula el aparato digestivo, facilitando la digestión de los alimentos y previendo la acidez. En infucion, se usa para tratar problemas del aparato respiratorio, como gripe, faringitis y tos. Es un excelente diurético, para tratar los problemas de obesidad.
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